- મેથી : મેથી પ્રોટીન, વિટામિન એ, ડી, ઈ, બી અને ખનીજ તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, ભૂખ વધારે છે, એમોનિયા અને થકાવટ સામે અસરકારક છે,
- અળસી : તેના છોડ મસાલેદાર, કુમળા ( નાજૂક), પૌષ્ટિક છે. ઓમેગા-૩, ફેટી એસિડ્રેસથી સમૃદ્ધ અને | વિટામિન્સ, ખનિજો , એન્ટિઓક્સિડન્ટો અને એમિનો એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે.
- મૂળા : કેલ્શિયમ, આર્યન, પોટેશિયમ, ઝિંક જેવા ખનીજ તત્વો, કેરોટીન, એન્ટિઓસિડન્ટસ, વિટામિન્સ અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. રોગ પ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે.
- વરિયાળી : વરિયાળી ઉચ્ચ પ્રમાણમાં કે. સી, બી અને ફાયટોન્યુટિન્ટ ધરાવે છે, તે હૃદયરોગનું જોખમ ઘટાડે છે
|
|



Photo courtesy : google Image
0 comments